骨折后早期不建议吃辣的，因为辛辣的食物可能促进全身血管扩张，尤其在骨折早期的1-2天，骨折端毛细血管不够稳定，辛辣的饮食可能扩张毛细血管，导致继续出血，加重局部的肿胀、疼痛症状。

如果骨折早期有开放性骨折或者伤口，吃太多辣的食物还可能导致身体出现上火的情况，从而诱发伤口的感染、发炎。另外，骨折患者需要长时间卧床休息，吃了辣的还可能导致大便干燥，造成便秘的情况。