高血脂的患者应该保持饮食的清淡，少吃脂肪和胆固醇含量高的食物。主食可以多吃点杂粮，比如燕麦、玉米面、大麦等，蔬菜可以多吃一些红薯、芹菜、南瓜等等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以起到降脂降糖的作用。

还可以适当的食用药食同源的一些中草药，比如荷叶、生山楂、决明子等，也具有良好的降脂作用。做菜时尽量用植物油，避免使用富含饱和脂肪酸的动物油、黄油，也要少吃富含脂肪的干果。

专家提示：

高血脂的患者应该保持清淡饮食，少吃脂肪和胆固醇含量高的食物。主食可以多吃杂粮，如燕麦、玉米面、大麦等，蔬菜可以多吃红薯、芹菜、南瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以起到降脂降糖的作用。